Unik

Resep Membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur Dengan Praktis

Rendang
Resep membuat rawon daging khas Jawa Timur adalah topik yang banyak dicari para pecinta rawon.Karena kuliner yang satu ini memiliki daya tarik tersendiri yang tidak dimiliki olahan rawon lainnya. Rawon khas Jawa Timur mempunyai cita rasa dan aroma yang mampu menggugah selera. Jadi tak mengherankan banyak orang yang menyukainya.

Jika anda tertarik dengan resep membuat rawon khas Jawa Timur, silahkan simak ulasan lengkapnya berikut ini. Caranya cukup praktis dan mudah untuk dilakukan.

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan:
500 gram daging sapi, iris tipis-tipis selebar 3 jari
-Lengkuas 1 ruas
-Daun serai 2 batang, memarkan
-Taoge 1 genggam
-Daun jeruk secukupnya
-Daging sapi 500 gram, iris selebar 3 jari
-Minyak goreng secukupnya
-Daun salam secukupnya
-Air
-Tomat 2 buah, iris tipi
-Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
-Bawang merah 4 butir
-Bawang putih 3 siung
-Kunyit 2 cm
-Cabe rawit merah 4 buah
-Kluwek 3 buah, ambil isinya dan rendam di dalam air panas.
-Kemiri 2 buah
-Ketumbar secukupnya
-Asam jawa 1 ruas
-Garam secukupnya
-Daun bawang 3 batang, iris kecil
-Jahe 2 cm
Bahan untuk sambal:
-Bawang merah 4 butir
-Cabe rawit merah 5 buah
-Terasi 2 cm
-Gula dan garam secukupnya
Cara membuat rawon daging khas jawa timur:
1.Pertama-tama tumis seluruh bumbu halus sampai harum. Sisihkan
2.Rebus air bersama lengkuas, jeruk, daun salam dan serai. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong sampai empuk.
3.Masukkan bumbu yang sudah ditumis, kemudian aduk rata
4.Setelah itu tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk terus sampai kuah benar-benar mendidih.
5.Masukkan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan angkat.

Resep membuat rawon daging khas jawa timur pun sudah selesai. Bagimana, mudah dan praktis bukan? silahkan anda coba sendiri dan semoga berhasil.

Baca Juga:  Amazing! Goa Bawah Air Terpanjang di Dunia Ungkap Jejak Suku Maya
Comments
To Top